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在旅展買了儷宴會館的餐券 所以請叔叔一家人來這立冬

不過只有4張餐券 B醬妹妹從台中上台北

所以我們決定用單點+套餐方式用餐

原本叔叔們只是很單純點盤鹹魚炒飯給B醬吃

但既然立冬又難得相聚一起用餐 於是我便決定加點烤鴨及沙公

也因此1篇解決的食記硬是讓我搞成2篇來寫

明爐片皮鴨 NT$1,180

如果在旅展買10張券會加送片皮鴨券 只需額外付NT$928

可能是整餐廳只有我們點這鴨 所以經理送了一張券給我們

頓時省了NT$252元 只能說經理真是太會做人了

鴨肉跟著推車與主廚一同出現

主廚還貼心的將鴨擺上桌讓我拍個盡興

鴨身還蠻大隻的 看起來烤的也還不錯

一鴨有主廚片皮鴨+現切鴨腿及鴨架湯三種吃法

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主廚當場秀起片鴨功 

L1  

一旁還有服務人員幫我們包起鴨捲 不知是緊張還是動作比較大

所以甜麵醬還四處滴落在配料盤上 這實在是不智之舉

起碼在服務後也應該將旁邊滴落的醬汁抹乾淨再呈給顧客才對

不過片鴨可惜了 表皮雖然烤的金黃油亮但卻不夠酥脆

而甜麵醬吃起來不知為什麼還帶點酸味

只能說這甜麵醬不是很合我們的口味

比較起來我還是覺得喜來登辰園的片鴨最正點

L2  

全麥皮- 皮薄很Q軟 

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現切鴨腿 

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鴨架湯

這是目前我們吃烤鴨三吃裏最棒和最與眾不同的一個鴨架湯

味道喝起來就像是在喝醃篤鮮的湯一樣

湯頭呈乳白色 味道不死鹹又好喝 隱約中還嚐的到老火腿散發的香氣

說實話我真會為了這湯而來這吃烤鴨

而在喝到一半嬸嬸卻無意發現有隻死蚊子在裏面

於是請服務人員處理 但只回應是重新幫我們煮一鍋湯

但裏面的鴨肉食材少了 而湯頭的滋味也淡了

我們還自己開玩笑說可以還我們有料的那一鍋 蚊子我們就當沒看過

最後打包這一鍋請餐廳多加點鴨湯 得到回應是~

沒辦法!!即便要加湯 他們也只提供加清水進去

這種回應當下讓我真的覺得感覺很差

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香酥避風塘炒沙公 NT$680

這價位真的算便宜 只是沙公個頭小了些

但一分錢一分貨所以我覺得還可以接受

而味道也還算不錯 當然口味還是比不上竹家庄的避風塘炒蟹

在吃完沙公後便把蒜酥打包 隔天還可以煮個白粥來配

也算是一舉數得

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鹹魚雞粒炒飯 NT$220

炒飯是粒粒分明 味道也很清爽 一口吃起來還嚐的到鹹魚的滋味

鹹淡也很適中 我們一家人都蠻愛這炒飯的口味

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鮮蝦腐皮捲 NT$98 

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這腐皮捲其實單吃就非常夠味了 我覺得不需額外沾特製美乃滋

而且每一口都吃的到鮮蝦的滋味 這真是有令我驚豔到

我覺得這捲有列在艾蜜莉吃過的蝦捲裏的第一名

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美味蒸鳳爪 NT$88

這鳳爪有顛覆到我們對鳳爪一般的固定印象

而使用的食材也是較為肥厚大隻的雞爪

雖然看起來不怎麼樣吸引人 不過吃起來卻也有別於其他鳳爪的滋味

有點像是在吃鼓汁排骨的感覺 而且軟嫩中又帶點嚼度還真是好味 

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分為2篇寫也是因為有拍起菜單 

價位上也真的不是太貴 因為這次主要以套餐為主

所以在港點點的不多 下次想飲茶時

應該還是會來儷宴會館試試其他的小點 

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儷宴會館 東光

電話:2536-8899

地址:北市林森北路413號

一訪:http://emilyk79.pixnet.net/blog/post/101430385

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