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偷閒休個半天假與姐姐來吃拉麵 原本是想到豚京吃

沒想到車停好後便發現這標榜[家系iekei拉麵的大和家]

所謂家系是日本的派別之一 湯頭是以雞骨及豬骨為基底熬至的濃湯

用料則有鵪鶉蛋 菠菜 叉燒肉及大片海苔

因為最早是從橫濱一帶開始流行 所以也叫[橫濱家系拉麵]

我和姐姐點的是大和家黃金套餐 不過拉麵則不在套餐內

所以只要補價差就好

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631鹽味拉麵 NT$250

所謂的六三一則是六片大海苔 三片叉燒肉及一顆溏心蛋的黃金組合

姐點的麵硬度普通 湯頭濃 而油脂少 我覺得這樣剛剛好

鹽味湯頭也蠻好喝的

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叉燒醬油拉麵 NT$230

我選擇的是麵 湯頭及油脂都普通 不過個人口味覺得

如果是點醬油系列 油脂少會比較好喝

但湯頭著實濃郁且不帶有腥味

而兩種基本款的基底 我都還蠻愛的

下次再來吃鹽味叉燒拉麵好了

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叉燒四片 蠻大塊的 

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而菠菜也真給的不少 聽姐說這一陣子菠菜一斤要80大洋

不過在這卻感受不了這高漲的菜價 可見店家也真給的大方 

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叉燒肉其實較為清淡了些 不過本身很紮實也沒什麼油花產生

但比起來我還是喜歡稍微帶點油花的叉燒肉

不過這對不敢吃及怕胖的人來說 也是件很棒的貼心處理

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粗直麵條有咬勁而且也很易巴附著湯汁 吃起來很夠味

不過卻也很容易飽食 如果您胃口不大 那真可以請店家麵量減少些

像我們吃到最後 為了證明這麵之好吃

只能用努力辛苦的吃光這碗拉麵來報答廚師的好手藝了

但也撐到個不行 所以出了店家門後 我們努力的走了1個鐘頭消耗這飽足感

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附上的白飯也有不同的吃法 像是加豆板醬或是胡椒在飯上

再用海苔捲著吃也行 如果大胃口的食客 也可以在吃完拉麵後

把飯倒進湯裏變成飯湯繼續吃 除此之外~

還可以加上豆板醬 蒜泥加入 讓湯頭有更豐富的層次感

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煎餃 NT$70

表皮煎的金黃酥脆 但內餡吃起來真的有像在吃小籠包的感覺

不難吃 不過至今吃過最好吃的煎餃 還是沖繩那間居酒屋的最好吃

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日式炸雞 NT$100

炸雞還真是不錯吃 麵皮薄薄脆脆的 而雞肉則是內軟多汁 

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 店內介紹~

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廁所很寬敞 還有牙線棒 漱口水的供應 

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還提供了客製化訂作 無論是麵的軟硬度 湯頭的濃稠度及油脂度

這也是一種貼心的表現

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單點價其實都不算便宜 所以來這點套餐就對了 

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整體而言都算美味 下次想吃拉麵又多一家店可以選擇啦

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大和家 橫濱家系拉麵

電話:2771-8810

地址:北市市民大道四段12號

營業時間:AM11:00~PM24:00 (週一休)

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